Франшиза пивного бара « ’ »

Проработав по ней около года, однозначно могу сказать — не стоит покупать ее. И причин тут целая масса, начиная от банальной потери денег и заканчивая бесконечной головной болью за свой бизнес. Поймите одну простую вещь: Любой бизнес и так сам по себе несет риски, а надежность подобных заведений, увы, оставляет желать лучшего. Сами посмотрите, сколько их закрылось в вашем городе? Вот и я про то. далеко не первооткрыватели и на дворе не е годы, когда владельцы ресторанов становились миллионерами. Все на уровне средненькой кафешечки. Просто тут владельцы франшизы удачно подсуетились и сделали красивую рекламу.

Франшиза пивного ресторана ’

Реклама и продвижение проекта; Создание стратегии развития. Такие задачи отнимают много времени и сил. Кроме этого всё это обходится в немалую сумму, что по логике отдаляет владельцев от точки окупаемости. Но есть тут и свои плюсы.

Часть пабов принадлежит первоначальному владельцу, часть открыта по франшизе. Скоро очередной Harat"s Pub откроется в Майями, это первое.

Здесь нет официантов, процентов за обслуживание и депозитов. Зато есть уютная атмосфера, интересные люди и богатый выбор вкусного качественного пива. История сети началась в году в Иркутске, и с тех пор количество пабов растет в геометрической прогрессии. Сейчас насчитывается уже более 80 заведений. Идея открытия таких пабов пришла в голову основателю торговой марки Игорю Кокоурову. Во время многочисленных поездок в Европу ему очень полюбились ирландские пабы, и он решил открыть подобное заведение у себя дома.

Ему мы и задали все интересующие нас вопросы. Максим, расскажите, в чем особенность настоящего ирландского паба? В настоящем ирландском пабе все держится на трех основных китах: Иными словами, это акцент на барной стойке и концепция минимального сервиса с простым меню. У нас полностью отсутствуют официанты, нет депозитов.

Чистопольская, 7 и Пушкина, 29а. Я вспомнила, что в Казани, как-то проезжая несколько раз по улице Чистопольской, тоже видела это заведение. Оказывается, паб открылся еще в начале лета, но в сми о нем ничего не было слышно. Насколько нам известно, этот паб открыт по франшизе? Вообще правильно читать Хэратс, а не Харатс.

А летом в Астане. Франшиза Harat"s Pub к году вошла в несколько рейтингов: Лучшая HoReCa - франшиза по версии журнала Forbes

Роялти — рублей с каждого заказа. Рейтинг — как раз про окупаемость. Разумеется, успех франчайзингового дела зависит не только от бренда и бизнес-модели, но и от уровня конкуренции и платежеспособного спроса, источника инвестиций собственные или заемные деньги , структуры и величины накладных расходов, наконец, от предпринимательских и управленческих способностей покупателя франшизы.

Однако франшиза не требует вложений в создание продукта, технологии, торговой марки, что снижает финансовый риск и позволяет надеяться на скорый возврат средств. Лонг-лист — всего франшиз — мы составляли, используя каталоги . Мы отбирали компании, начавшие продавать франшизы не позднее декабря года чтобы использовать для расчетов среднюю выручку и прибыль франчайзинговой точки за полный год и открывшие в России не менее 50 точек.

Ограничений по размеру стартовых вложений паушальный взнос, стоимость ремонта и оборудования помещения, минимально необходимого объема товаров, аренды за первый месяц работы и т. В шорт-листе — 45 франшиз — нижний порог инвестиций оказался на уровне рублей. Франшизы в шорт-листе оценивались по средней годовой выручке одной франчайзинговой точки максимальный балл 20 , по маржинальности, или отношению прибыли к выручке максимальный балл 40 , и по соотношению прибыли и стартовых вложений — этот показатель позволяет рассчитать срок окупаемости франшизы максимальный балл Сумма баллов определяла место франшизы в рейтинге.

" — сеть ирландских пабов

Сейчас сеть насчитывает 68 пабов в 45 городах России и 1 паб в Казахстане Алматы. В году сеть вышла за пределы России и открыла паб за рубежом Таиланд, Паттайя. Стиль — уютный хаос. Акцент — барная стойка. Подача закусок — максимум через 15 минут после заказа, горячих блюд — через минут. Место, где случайные гости быстро становятся завсегдатаями.

Роялти 25 тыс. рублей в месяц (на формирование имиджа сети) Вступительный взнос Отсутствует Компания Harat"s pub – федеральная сеть пабов.

Известность и положительная деловая репутация бренда на федеральном и региональных уровнях. Услуги пабов сети пользуются постоянным спросом вне зависимости от времени года отсутствует сезонный фактор. Для функционирования заведения необходимо минимальное количество персонала в ресторане такой же площади работает в три раза больше сотрудников , что значительно снижает фонд оплаты труда. Организация деятельности позволяет постоянно получать высокие доходы более 70 процентов выручки идет от реализации алкоголя В ночное время посещаемость пабов существенно возрастает из-за законодательного запрета на продажу алкогольных напитков в помещениях с площадью менее 50 кв.

Все бизнес-процессы в сети детально прописаны и неоднократно апробированы, что позволяет легко контролировать и управлять доходами и расходами заведения. Обучение и поддержка За свою деятельность компания получила большой практический опыт, позволяющий минимизировать финансовые затраты, отработать технологии реализации и адаптировать все организационные действия при открытии новых пабов. Все управленческие и бизнес-процессы проверены практикой и детально описаны, что значительно облегчает начальный этап открытия бизнеса для франчайзи.

Требования Франчайзер предъявляет следующие требования к партнерам: Франчайзи должен быть ориентирован на долгосрочное сотрудничество; У франчайзи должна быть хорошая деловая репутация; Предприниматель должен занимать активную позицию касательно деловой деятельности; Партнер должен соблюдать все корпоративные стандарты сети; Франчайзи должен обладать достаточным стартовым капиталом; Предприниматель должен иметь подходящее помещение.

Требования к месторасположению и помещению Предпочтительное месторасположение.

Франшиза паба: затраты на открытие ресторана, особенности организации, отзывы

В начале было слово. Почему для старта в сфере был выбран именно формат паба? В определенный момент мы начали думать о новом направлении движения нашей компании. Формат паба для нас стал некой пробой пера, показался привлекательным. Во-первых, потому, что это история про пиво, которое как продукт давно и хорошо нам знакомо; во-вторых, само устройство организации процесса понятно.

Harat"s pub. Франшиза пивного ресторана. Стоимость франшизы: 0 руб. инвестиции: от 9 руб. Роялти: 25 руб. Ежемесячный доход: от

Лара Мочалова 13, Отличное место, расположение и пиво! Есть смысл зайти и выпить хороший Белхавен или Гиннесс. Крестьянская похлебка с похмелья-как доктор прописал! Игры на пиво, монетки, печенье! Дмитрий Ребровский 18, Мое любимое место, где можно выпить вкусного пива. Понятно, не в большую сторону. Официант уверяет - объем тот же.

Добротный выбор напитков, вменяемые цены, хорошие бармены, приятная продуманная атмосфера, съедобная кухня. И в туалет загляните обязательно!

?Ирландский паб, кино-шоу и творческая школа: о том, как работать по франшизе в Астане

Интерес к такому типу ведения бизнеса понятен: Франшизы, как правило, приходят в наш город с запада. Обратная тенденция — развитие франчайзинга из Иркутска — пока скорее исключение, чем правило. Тем не менее, в нашем городе уже есть примеры успешных компаний-франчайзеров: Почему не пошел бизнес в Краснодаре?

Отзывы о франшизе Harat`s Pub. Отзывы о обсуждение компании Harat`s Pub. Мнения из первых рук. Рейтинги франшиз.

Доктор экономических наук, профессор. Член-корреспондент Российской академии естественных наук. С апреля г. В — гг. Всего в активе компании 36 международных выставок и 44 конференции, проведенные в Москве, Перми, Краснодаре, Липецке и других городах России, а также в Грузии. С начала х принимает активное участие в популяризации франчайзинга в России и странах СНГ. За 14 лет благодаря выставке в России и за ее пределами открылось свыше франчайзинговых предприятий. Кандидат экономических наук, доцент кафедры управления недвижимостью, проблем землепользования и ЖКХ.

В году прошел курс повышение квалификации в Государственной академии промышленного менеджмента им. Автор более 30 печатных работ научных статей, учебных и учебно-методических пособий. Член комиссии по соблюдению требований к служебному поведению федеральных государственных служащих и урегулированию конфликта интересов в Федеральном агентстве по управлению государственным имуществом. Илья Мунерман имеет сертификаты Американского института оценки, Дополнительное образование в области оценочной деятельности, подтвержденное пятью свидетельствами о повышении квалификации, награжден грамотами Министерства имущественных отношений РФ и Торгово-промышленныой палаты РФ, благодарностью Всероссийского профессионального союза работников аудиторских, оценочных, экспертных и консалтинговых организаций.

Франшизы для малого бизнеса